Dozowniki są dodatkowym, ale niezbędnym wyposażeniem maszyn pakujących. Napełniają one opakowania produktem, które to opakowania maszyna pakująca zgrzewa lub zamyka w inny sposób w górnej części.
Dozowniki są dobierane do produktu, łatwo regulowalne, proste w utrzymaniu i czyszczeniu. Dzieli się je na objętościowe (talerzowe lub kalpkowe), ślimakowe dozowniki – które są przeznaczone do produktów proszkowych i wagi (wibracyjne, pasowe, kombinacyjne). Do dozowników objętościowych zaliczamy także specjalne dozowniki kiszonej kapusty. Dozowniki są dodawane jako oprzyrządowanie do maszyn pakujących produktów, jako samodzielne urządzenia tylko do opakowań kartonik (np. proszki do prania, plastikowe kubełki, duże worki itp.